L'alimentation

L'alimentation est un élément crucial de la résilience et de la survie. En stockant des aliments non périssables, en apprenant à chasser et à pêcher, à cultiver des plantes, à conserver les aliments et à cuisiner sans électricité, vous pouvez être mieux préparé en cas de situation d'urgence.

Il est conseillé de stocker des aliments non périssables comme les conserves, les céréales, les pâtes, le riz, les légumes déshydratés, les fruits secs et les noix. Vous pouvez également stocker de l'eau potable en quantité suffisante.

Si vous avez un jardin, vous pouvez le transformer en potager et y cultiver des légumes, des fruits, des herbes aromatiques et des plantes médicinales. Apprendre à cultiver des plantes et des légumes est donc une compétence importante en cas de survie.

L'élevage domestique offre une opportunité exceptionnelle de créer une source de nourriture durable et résiliente. En produisant notre propre viande, œufs, lait nous réduisons notre dépendance vis-à-vis des approvisionnements externes tout en garantissant une alimentation fraîche et de qualité pour nous-mêmes et nos familles. 

Les principaux petits élevages que je vais présenter dans ce site sont les poules, les cailles, les lapins et les cochons d'indes. Cette liste n'est pas exhaustive mais je n'aborde que ce que j'ai pu pour ma part expérimenté. 

La chasse et la pêche peuvent être une source importante de nourriture en cas de besoin. Vous devez donc apprendre à pêcher, chasser et attraper des animaux, comme les poissons, les oiseaux et les petits gibiers.

Même si la cueillette reste anecdotique dans la production de nourriture, il peut cependant être intéressant de savoir identifier quelques plantes sauvages comestibles pour agrémenter l'ordinaire. 

Il est important de savoir comment conserver les aliments, notamment en les séchant, en les fumant ou en les salant. Ces techniques permettent de conserver les aliments plus longtemps sans qu'ils ne se gâtent.

Vous devez également savoir comment confectionner quelques plats de base comme le pain, les pâtes, les ragoûts... Il est aussi essentiel d'apprendre à cuisiner les aliments avec ou sans électricité, avec ou sans gaz. Pour cela, vous pouvez utiliser un réchaud de camping, un feu de bois ou un four solaire.

Si vous ne pouvez pas obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin par l'alimentation, vous pouvez envisager de stocker des suppléments alimentaires comme des vitamines, des minéraux et des protéines en poudre.

L'ambition des pages de ce menu est de répondre à ces questions. 

Bonne navigation.